- [冷鏈資訊]荔枝保鮮運(yùn)輸 冷鏈物流配送讓您品嘗美味的嶺南佳果2017年07月04日 10:41
- 荔枝果皮薄,果汁多,易受機(jī)械損傷和微生物侵染而造成腐爛。同時(shí),荔枝果皮含豐富的多酚氧化酶,過(guò)氧化物酶,它是果皮褐變的關(guān)鍵酶,當(dāng)果皮失水率達(dá)本身含量的50%左右時(shí),即開(kāi)始褐變。因此荔枝是最難保鮮的果品之一。荔枝在1個(gè)月時(shí)間內(nèi)大量集中上市，很大的一部荔枝都是通過(guò)寄遞的方式銷售出去的，冷鏈物流成為這個(gè)季節(jié)荔枝保鮮運(yùn)輸的重頭戲。冷鏈運(yùn)輸是荔枝保鮮運(yùn)輸方法。
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